带您探索充满挑战的国际高级餐饮世界，在长达一年的米其林指南季中，独家访问米其林指南。该系列纪录片将追踪全球一些最独特、最受推崇的餐厅的精英厨师的命运，以确定他们能否赢得、保持或失去那颗珍贵的米其林星。从努力争取第一颗星，到孜孜不倦地巩固自己的地位，再到努力争取第二颗星或难以企及的第三颗星，每位厨师都面临着深刻的个人挑战。
1979年1月28日，时任国务院副总理的邓小平作为新中国领导人第一次正式访问美国，踏出了开放国门的第一步。 此次访美无疑是邓小平一生外交行程中最重要的一次出访，也是他人生中最后一次出国。时任美国总统的卡特这样说：“邓小平1979年2月访美之后，两国友谊与合作的大门终于敞 开。”有人说：邓小平访美的那九天是当代中国人“中国梦”的启航之旅！它改变了此后中国发展的进程，影响了所有国人的生活。从此，中国进入了一个新时代。 卡特总统在日记中论述：“邓小平受到了美国人民最热烈的欢迎。” 回首当年，一切的一切都寓意深刻。然而在九天访美中又发生了怎样激动人心、跌宕起伏的故事？谱写世界史大国格局从此开启，尘封三十年珍贵镜头终见天日。
飞翔的苏格兰人号是世界上最著名的蒸汽机车。它于1923年制造，迅速成为蒸汽黄金时代优雅的象征，也是英国设计和工程的永恒典范。本书讲述了飞翔的苏格兰人号如何成为有史以来第一列时速达到100英里的蒸汽火车，以及一个多世纪以来那些激动人心的事件，这些事件使它赢得了英国人民的喜爱，并吸引了世界各地大批粉丝。如今，在苏格兰人号制造一个多世纪后，经过多年的精心修复，它仍然在英国各地驰骋，并吸引着新一代的粉丝。
新疆涵盖了中国所有的地貌特征，又是多民族共存共居之地。新疆的美，隐含着中华文化一些最基本的理念和智慧。《天山脚下》从人类的普适视角出发，展示人类普遍的生存状态和情感状态，片中的每一个故事都会让人感受到最朴素却最动人的力量。
在这部系列纪录片中，被判蓄意谋杀罪的死刑犯透过第一手陈述，诉说自己犯下的罪行。
捕鱼是一项辛苦的工作，而捕蓝鳍金枪鱼则让人精疲力尽，在马萨诸塞州的格洛斯特，有一群特殊的渔夫，他们世代用钓竿和鱼线捕捉行踪不定的蓝鳍金枪鱼。他们以此谋生，蓝鳍金枪鱼数量稀少、价格高昂，是日本寿司的最高级食材，因此这行竞争异常激烈。每年的捕鱼季持续近10周，这些最老练的渔夫将漂泊在北大西洋冰冷的海上寻找“海中钻石”蓝鳍金枪鱼。有人捕到过价值20000美金的大鱼。
Crush is a two-part documentary on Paramount Plus that details the 2022 Halloween crowd crush in Seoul, South Korea.
十五年前的一次意外，成绩优异高中生宋浩离开了家乡，也离开了原本的人生轨迹。
作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土人情，通过人物故事反映中国人的生存状态和时代语境。
电影展现了抗美援朝战争历时2年零9个月后胜利结束的峥嵘历程。战争激发了全国人民热火朝天的生产建设积极性，前方和后方相互激励、共同推进。“中国人民志愿军”成为坚强、不屈、勇敢的代名词，永远铭刻于世界战史。
From spy dolphin to spy tuna and turtle, for the first time an underwater menagerie of spy creatures infiltrate the secret world of dolphins. Swimming alongside some of the most captivating and clever animals on the planet, these new spies are always on the move – catching the waves with surfing bottlenose dolphins and speeding with a megapod of spinner dolphins. From the team at John Downer Productions that brought you the unforgettable Penguins – Spy In The Huddle, this is one of the nation’s favourite animals seen as never before. John Downer says: “Unlike Penguin-cams, this time our spy creatures had to keep pace with fast-moving dolphins, often out in the deep ocean. The dolphins were very curious about their new neighbours and allowed them into their lives.” A new two-part series, narrated by David Tennant, the series producer is John Downer and the producer is Rob Pilley.
《乔治·斯通的梦想生活》跨越 19 年，揭示了澳大利亚跨性别青少年乔治·斯通的回忆，讲述了她帮助改变法律、确认自己的性别、找到自己的声音并走向成年的过程。梦想生活项目是一个合作讲故事的活动，由年轻的跨性别者、性别多元化者和非二元性别者组成的顾问委员会开发和领导，将伴随电影上映。
